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Publié : 16 mars 2016

Mercredi 16/03 : intervention de Martine

Ce matin, nous avons rencontré Martine, une des cuisinières qui nous a parlé de différentes choses : des confitures du Queyras préparées avec des baies sauvages, de différents arbres qu’on ne trouve pas forcément chez nous et des différentes règles du repas (par exemple, il ne faut pas gaspiller la nourriture parce que les magasins sont loin et que c’est vraiment dommage de devoir jeter). Il faut aussi faire attention à certains végétaux pour ne pas que certains disparaissent.
Nous avons terminé par une dégustation de deux confitures : une à l’épine-vinette et l’autre à l’églantier (on peut aussi l’appeler « gratte-cul » !). Une était acide et l’autre plus sucrée. C’était trop bon. 

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