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Articles de cette rubrique

• Atelier visite d’une cave moderne et dégustation du jus de raisin

  7 novembre 2009

  LA CAVE MODERNE Après le pique-nique, nous avons été visiter une cave moderne, avec un pressoir moderne qui n’a pas besoin de l’homme. C’est une machine qui fonctionne toute seule. Elle presse le raisin pour en retirer tout le jus. Nous avons vu les cuves où le jus de raisin fermente. Il se transforme en vin. C’est la levure qui est dans le raisin, qui mange le sucre. Cela produit du gaz carbonique. C’est pour cela qu’il y a des bulles. Ensuite, nous avons vu comment le (...)

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• Atelier goût et senteur autour du raisin

  7 novembre 2009

  ATELIER GOUTS ET SENTEURS Voici quelques photos : ATELIER sur les 4 GOUTS : sucré salé amer acide ATELIER autour de produits fabriqués avec le raisin (vin, vinaigre, alcool, huile, jus, crème hydratante) ATLIER dégustation de différents types de raisin (blanc, noir, gamay) ATELIER SENTEURS (jeu des senteurs) ATELIER Jus de fruits (ananas, orange, pamplemousse, raisin, (...)

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• Atelier récolte du raisin et lecture de paysage

  7 novembre 2009

  Après la visite de la cave moderne, nous sommes allés près des vignes. Nous avons observé le paysage de bas en haut et nous avons remarqué plusieurs choses : - en bas, il y a le village et les maisons - derrière les maisons, il y a les jardins et leurs potagers - plus haut, il y a les vergers avec les arbres fruitiers - derrière il y a les vignes - et plus haut encore, la forêt. Ensuite, l’animatrice nous a expliqué comment se servir de l’épinette sans danger et nous avons (...)

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• Atelier pressurage du raisin à l’ancienne et exploration de la maison lorraine traditionnelle

  2 novembre 2009

  Voici quelques photos : La maison lorraine Mettre le raisin dans le pressoir : Le tendelin : Construire le pressoir : Le pressurage :

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