La chandeleur

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• La recette des crêpes

  7 février 2010

  CHANDELEUR Recette des crêpes Pour 4 personnes (15 crêpes moyennes) Ingrédients : § 125 g de farine § 1/2 litre de lait § 1/2 cuillère à café de sel § 1 cuillère à café d’huile § 1 sachet de sucre vanillé § 2 Å“ufs entiers 1. Mettre 125 g de farine dans une terrine. 2. Faire un trou au centre ; y verser le lait tiède petit à petit en délayant bien avec une cuillère en bois ; il ne doit pas y avoir de grumeaux. 3. Travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle boucle. Ajouter le sel, (...)

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