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Publié : 16 juin 2011

Visite de la ferme d’Evendorff

Les élèves de CP, de CE1a et de CLIS se sont rendus mardi, à Evendorff, pour visiter une ferme. Au cours de cette journée, ils ont pu apprécier différents ateliers.

Ils ont ainsi découvert la manière de traire les vaches que ce soit manuellement ou à l’aide d’une trayeuse.

Puis ils ont vu les veaux de quelques mois élevés dans la ferme. Ils ont beaucoup appris sur leur croissance, sur la manière dont on les nourrit. Un veau pèse en moyenne 42 kg et boit jusqu’à 8 litres de lait par jour !

Puis ce fut l’heure du goûter avec quelques produits de la ferme.

Nous avons ensuite appris à distinguer pas moins de 8 graines différentes comme le colza ou la féverole.

Il était alors temps d’écrémer le lait en séparant la matière grasse et l’eau contenues dans le lait, pour faire ensuite de la crème.

Après une pause bien méritée, les enfants ont apporté aux animaux de la ferme, du foin mais aussi les graines, reconnues la matin même.

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L’après-midi s’est poursuivi avec la fabrication d’une motte de beurre réalisée en battant énergiquement la crème durcie.

Une chasse au trésor, très appréciée des enfants, a clôturé notre journée à la ferme.

Puis une dernière photo souvenir, à bord d’un tracteur, avant notre retour à l’école.