Mentions légales
page d'accueil de la discipline
vers la page d'accueil du site de nancy-Metz


CAP Agent polyvalent de restauration

 

Références nationales 


Arrêté portant création du certificat d'aptitude professionnelle agent polyvalent de restauration

Annexe I :

    Référentiel des activités professionnelles
    Accès au domaine professionnel par unités
    Référentiel de certification :

    Savoir faire
    Savoirs associés
    Unités constitutive du référentiel de certification

    Période de formation en entreprise

Annexe II : Règlement d'examen

Annexe III : Définition des épreuves et unités

Annexe IV : Tableau de correspondance d'épreuves

Brochure du CNDP à télécharger

 

Ressources académiques 


Les documents d'évaluation et de formation  du CAP APR ont été réactualisés .
Le livret de formation sera mis en place pour les classes de  1ère année CAP APR dès la rentrée 2016.
Le cahier des charges et les grilles d'évaluation seront à utiliser à partir de  la session 2017 .

Les grilles d'évaluation CCF ont été réactualisées en mai 2017.

Cahier des charges CCF CAP APR

Grilles d'évaluation CCF CAP APR

Stratégie globale de formation : préconisations
Livret de formation CAP APR.pdf

 

Documents disponibles