Emma finaliste au concours Kikkoman 2019 !

Emma, pétillante élève en classe de terminale BAC Professionnel Cuisine, a été sélectionnée pour la finale nationale du concours Kikkoman qui s’est déroulé à Paris.

Préparée par l’un des ses professeurs de cuisine, Stéphane Bernaud, ainsi que par le second de cuisine de l’établissement où elle a effectué son stage de terminale (Restaurant « La maison dans le parc » à Nancy, 1* au guide Michelin, tenu par Madame Mutel), Elle a été classée 4e lors des délibérations du jury du concours.

Elle revient sur ce qui l’a amené à devenir cuisinière, la façon dont elle ressent son métier, et les impressions qu’elle a pu avoir lors de l’épreuve.

Un bel hommage à sa grand mère, elle aussi cuisinière.