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CAP Employé de Restaurant

liste des manuels scolaires pour l’année 2014/2015

 

fiche formation ONISEP

 

Aptitudes, qualitésEtre :

  • courageux
  • dynamique et disponible
  • gourmet
  • attiré par le contact commercial
Avoir :

  • une excellente présentation
  • une bonne résistance physique
  • une hygiène corporelle irréprochable
Débouchés

  • commis de salle
  • chef de rang
  • maître d’hôtel ou sommelier
  • responsable de salle
  • adjoint ou directeur d’établissement
  • animateur qualité