Ecole du Château de Villers-lès-Nancy

Pendant les mois de mars et d’avril, trois étudiantes de l’ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie et des Industries Alimentaires), Constance, Sarah et Marie-Ange, sont venues dans notre classe pour nous faire découvrir les microbes.

Nous avons appris que :

•  les microbes sont invisibles à l’œil nu, il faut un microscope pour les observer
•  il y en a partout autour de nous, on trouve des moisissures, des levures et des bactéries
•  les microbes sont vivants, ils peuvent se reproduire
•  il existe des bons et des mauvais microbes

Nous avons fabriqué des muffins au chocolat avec et sans levure. Les muffins avec levure étaient plus gonflés car les levures respirent et libèrent du gaz.

Enfin, nous avons appris qu’il faut se laver soigneusement les mains pour éliminer les microbes qui s’y trouvent : avant les repas, après être allé aux toilettes, avant de faire la cuisine, après avoir caressé un animal et souvent quand on est malade.

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