Vous êtes ici : Accueil > Archives > Les Classes Découverte > 2010-11 : Classe Découverte Cycle 3 > Mercredi matin / CM2 : la recette pour faire du pain
Par : A. Meyer
Publié : 24 mars 2011

Mercredi matin / CM2 : la recette pour faire du pain

Mercredi matin, nous avons fabriqué du pain.
Pendant la cuisson, il a bien gonflé.
Puis nous l’avons dégusté à table avec plaisir.
C’était délicieux !!!
 
Claire et Clara
 
Les Ingrédients : préparation : 20 min.
-4 sachets de levure de boulanger cuisson : 20min.
-1 Kg de farine de blé
-4 cuillères à café de sel
-650 ml d’eau tiède
 
Mettre la farine dans un saladier, la levure et mélanger .Ajouter 2 cuillères de sel
légèrement bombé puis le reste .Faire un puits, verser l’eau .Puis pétrir .Préparer des pâtons puis les pétrir.Former le pain (tresses, coeurs, lettres,chiffres, ...).Fariner le dessous du pain et poser sur la plaque .Faire cuire à160°C.Mettre un bol d’eau dans le pain pour humidifier le pain.
Célia

Portfolio automatique :