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Par : A. Meyer
Publié : 4 avril 2014

Vendredi matin / CM1 : Fabrication du pain

Les élèves se sont improvisés boulangers et meuniers en fabriquant du pain et de la farine de façon artisanale. Pour le pain, il suffit de prendre de la farine, de la levure, un peu de sel et d’eau. Il faut bien mélanger et pétrir la pâte avant de façonner son pâton et de lui donner une forme : baguette, tresse, coeur, boule ... Pour la farine, il suffit de mettre les grains de blé dans la meuleuse, de tourner vigoureusement puis de tamiser pour obtenir une "poudre" blanche.

Chacun est reparti avec son petit pain !