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Journal de la Découverte Professionnelle n°5

Les élèves : Emma A.
Publié le mardi 10 novembre 2009 -

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MA PRESENTATION

Je m’appelle Emma A. Je suis élève en classe de 3 E

Mon parcours scolaire:-) :

PÉRIODE ÉTABLISSEMENT ENSEIGNANTSSOUVENIRS
MATERNELLE Marseille Les siestes l’aprés midi
PRIMAIRE Marspich et Florange Mme FLAMME Les amis
COLLÈGE Florange, Fontoy et Fameck M. VEYNAND De bons délires.
Un cordon bleu

Les métiers de ma famille : Cuisinière et aide soignante.

Mon futur métier : Esthéticienne;-)

Pourquoi ?

J’aimerais devenir ésthéticienne car j’aime bien prendre soin de moi et des autres.

Ma fiche métier

Aujourd’hui je vais vous parler du métier qu’une personne de ma famille exerce : ma mère est cuisinière.

Activités

Elle travaille en tant que cuisinière ; elle a pour activités de préparer les repas et servir à manger. Elle utilise différents instruments de cuisine et des denrées alimentaires. En fin de journée elle se retrouve avec son chef, son sous-chef et ses collègues pour créer le menu du lendemain.

Conditions de travail

Elle travaille à temps plein au Luxembourg dans un institut pour personnes handicapées. Elle travaille avec une équipe d’une dizaine de personnes et a deux supérieurs hiérarchiques. Ses horaires sont variés : soit du matin, soit de l’après-midi, c’est ce qui s’appelle faire des postes. Avant elle travaillait dans un restaurant familial avec sa mère.

Qualités

Les qualités requises pour ce travail sont l’originalité, la politesse, le respect et la gentillesse. Certaines qualités physiques sont nécessaires par exemple pour déplacer le matériel. Des facilités en communication sont utiles de plus il faut connaître le luxembourgeois car au Luxembourg tout le monde ne parle pas français. Il faut avoir des compétences en cuisine.

Débouchés

Les débouchés sont nombreux .L’entreprise est de taille moyenne.

Carrière

En tant que cuisinière, on gagne entre 1000 et 1500 euros. Les perspectives de promotion dépendent de la qualité de son travail.

Formation

Pour préparer ce métier il faut un CAP

Miam miam


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